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全國(guó)上最好吃的19個(gè)甜點(diǎn)你吃過(guò)幾個(gè)？第20個(gè)等你來(lái)提名
2024-02-18 14:25:05
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返回列表 葡式蛋撻，又稱(chēng)葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳區(qū)域稱(chēng)葡撻，是一種幼型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的皮相（是糖過(guò)分受熱后的焦糖）為其特質(zhì)。 位于安達(dá)盧西亞區(qū)域的這個(gè)幼鎮(zhèn)出產(chǎn)出來(lái)的果仁糖，是西班牙最為出名甜點(diǎn)，它最早是正在十六世紀(jì)從阿拉伯傳來(lái)的。阿拉伯人操縱其造造蛋糕的獨(dú)特工夫，將糅合了砂糖、堅(jiān)果碎密密實(shí)實(shí)的交錯(cuò)正在沿道，這幼幼的一塊蛋糕中包羅著的但是原汁原味的“帕提歐”風(fēng)情。團(tuán)體烤造后的色澤冷不丁被星星點(diǎn)點(diǎn)的雜色櫻桃粉碎了寂靜。 正在奧地利，史多倫蛋糕物以稀為貴，身價(jià)不輸給沙架蛋糕。它的因素有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國(guó)奇特的圓餅（Oblaten）,至于食譜、做法，正在野諾糕餅鋪里也只要兩個(gè)師傅真切。史多倫蛋糕酥甜迷人，余味悠長(zhǎng)，非嗜甜如命者無(wú)法多食。 又稱(chēng)奶酪蛋糕。以海綿蛋糕、派皮等為底坯，將加工后的乳酪羼雜物倒入上面，經(jīng)歷烘烤、點(diǎn)綴而成的成品。產(chǎn)物包含美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。 蜂蜜蛋糕最早開(kāi)始于荷蘭古國(guó)，當(dāng)時(shí)的貴族正在呼喚使節(jié)時(shí)城市用它來(lái)向客人表達(dá)主人最慎重的敬意。 瑞士卷是戚風(fēng)蛋糕（sponge cake）的一種。正在烤爐中將資料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷狀。其它能夠加上混和的可可粉和咖啡粉，造成松軟的海綿質(zhì)感的卷蛋糕。 布朗尼蛋糕是一種切塊的幼蛋糕，宗旨富厚，此中插足了大批的黑巧克力烘培而成屬于重油蛋糕的一種，但它和尋常重油蛋糕的區(qū)別正在于平凡較薄且較結(jié)實(shí)甜點(diǎn)，不像廣泛蛋糕那樣松松的， 況且必定是巧克力口胃，上面還會(huì)放杏仁或核桃作點(diǎn)綴及調(diào)味，平凡斗勁甜。 戚風(fēng)蛋糕是英文Chiffon Cake的音譯，屬海綿蛋糕類(lèi)型，質(zhì)地額表輕，用菜油、雞蛋、糖、面粉甜點(diǎn)、發(fā)粉為根基資料。戚風(fēng)蛋糕含足量的菜油和雞蛋，于是質(zhì)地額表的潮濕，不像守舊牛油蛋糕那樣容易變硬。 頑強(qiáng)保守到有點(diǎn)可愛(ài)的英國(guó)布丁，竟還依照季候?qū)嵭辛苏媲械膭澐郑貉滋煊幸源匦虏葺斐傻那R弗Trifle冷布丁，冬天則是熱乎乎黃油味齊備的太妃糖熱布丁，正在各類(lèi)各樣的布丁中，尤以那種多孔的或稱(chēng)之為糖漿松糕的甜味布丁最為出名。蛋奶沙司從糖漿松糕上慢慢淌下，只需思起這種畫(huà)面，就會(huì)讓人禁不住食指大動(dòng)。 黑叢林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國(guó)出名甜點(diǎn)，正宗的黑叢林蛋糕一點(diǎn)也不黑，不含玄色的巧克力。 歐培拉，法國(guó)著名甜點(diǎn)，是款有著數(shù)百年汗青的蛋糕，那芬芳的巧克力與咖啡味令每個(gè)愛(ài)吃巧克力的人都重迷不已。 Souffle，出自法語(yǔ)，原意“吹起”，于是，以這個(gè)詞匯定名的甜點(diǎn)稍微一碰就溶解了，只留下滿嘴乳香。像一個(gè)優(yōu)美卻又飄渺的夢(mèng)，須臾即逝。 法國(guó)人正在耶誕夜時(shí)，不管正在哪里事業(yè)的游子城市趕忙回籍聚會(huì)，就象中國(guó)人守歲相似，有全家團(tuán)聚守夜的民俗。當(dāng)守到午夜的光陰，平凡會(huì)全家聚正在暖爐前，沿道吃木料蛋糕，配著咖啡或紅茶，一邊驅(qū)趕寒意，另一方面也借機(jī)聯(lián)絡(luò)家陽(yáng)世的豪情。 傳聞是正在1832年，由澳大利亞駐法酬酢官「梅茲提爾尼西」的專(zhuān)任主廚，法國(guó)籍的「撒哈」所發(fā)覺(jué)的，成為法國(guó)出名的蛋糕之一。 提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的意大利蛋糕，由鮮奶油、可可粉、巧克力、面粉造成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油成品，而奶油中心是好似巧克力蛋糕般的慕司。 打糕，是把糯米煮熟后捶打而成的。食用時(shí)切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來(lái)筋道，味香。全國(guó)上最好吃的19個(gè)甜點(diǎn)你吃過(guò)幾個(gè)？第20個(gè)等你來(lái)提名
