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甜點(diǎn)【央媒看金昌】端午將至 甘肅金昌 柴火灶做出守舊厚味 油餅卷糕美滿翻倍
2024-06-10 11:11:08
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返回列表 麻將胡了網(wǎng)站端午節(jié)吃粽子、賽龍舟、插艾草、配香囊，守舊習(xí)俗傳承千百年甜點(diǎn)。而正在河西走廊的甘肅省金昌市，舉動(dòng)端午節(jié)的守舊，家家戶戶都市創(chuàng)造油餅卷糕。這一道特地的端午甜點(diǎn)飽含著農(nóng)戶人對(duì)甜美生存的仰慕和尋覓。 鄰近端午節(jié)，甘肅省金昌市營(yíng)盤村村民趙多菊就起先為家人創(chuàng)造特質(zhì)端午美食——油餅卷糕。趙多菊家至今還沿用純手工創(chuàng)造油餅卷糕的習(xí)俗。創(chuàng)造油餅卷糕最緊要的即是蒸米糕，把大米和糯米遵照肯定的比例混雜后蒸熟，再備好紅棗、葡萄干、熟花生、蕨麻等10多種食材。 趙多菊說：“從來的話即是紅糖、棗，由于條目不成?，F(xiàn)正在生存條目好了，放的食材多了?？诟谐云饋碜兒昧?，黏甜黏甜的，吃起來香?！?/p> 米糕一上鍋，趙多菊就起先炸油餅甜點(diǎn)。用開水燙面，將面團(tuán)揉搓勻稱后切成面劑子，再搟成薄圓餅，放入油鍋炸至金黃，撈出備用。金昌市天色干旱，鮮有河湖，也就缺乏包粽子必須的蘆葦葉甜點(diǎn)，靈敏的金昌老國(guó)民因地造宜，用燙面油餅替代了蘆葦葉來包裹粽糕甜點(diǎn)。 “看咱們的油餅金黃金黃的甜點(diǎn)，再把米糕裝進(jìn)去甜點(diǎn)，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，就像一個(gè)金元寶。欲望咱們的生存自此都甜甜美蜜，圓完善滿?！备拭C省金昌市金川區(qū)雙灣鎮(zhèn)營(yíng)盤村村民馬鴻英說甜點(diǎn)。 原題目：《【央媒看金昌】端午將至 甘肅金昌 柴火灶做出守舊甘旨 油餅卷糕美滿翻倍》 本文為滂湃號(hào)作家或機(jī)構(gòu)正在滂湃消息上傳并揭曉，僅代表該作家或機(jī)構(gòu)主張，不代表滂湃消息的主張或態(tài)度，滂湃消息僅供應(yīng)消息揭曉平臺(tái)。申請(qǐng)滂湃號(hào)請(qǐng)用電腦訪謁。甜點(diǎn)【央媒看金昌】端午將至 甘肅金昌 柴火灶做出守舊厚味 油餅卷糕美滿翻倍
