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甜點(diǎn)e你做過(guò)哪些顏值高滋味贊的甜品（蛋糕餅干等等）？
2024-07-07 02:56:42
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返回列表 麻將胡了前一段工夫清明節(jié)，本人做了本年網(wǎng)紅款肉松蛋黃青團(tuán)。由于正在美國(guó)，極度記掛國(guó)內(nèi)的青團(tuán)，買了某家本人做的。。青團(tuán)感應(yīng)并沒(méi)有極度好吃，皮后餡少。是以就本人做啦。 行為一個(gè)知乎幼透后，只潛水看雞湯敬拜大神，簡(jiǎn)直不答復(fù)題方針幼透后，收到我可愛(ài)的寶寶@吉蕾Camille邀請(qǐng)答復(fù)，謝邀哈哈哈哈。專家也能夠閉切這個(gè)可愛(ài)的寶寶，我的好伴侶～ 高二起頭接觸烘焙，現(xiàn)正在大二。沒(méi)有上過(guò)專業(yè)烘焙課，都是自學(xué)，看書(shū)，看視頻，看下廚房的菜譜，一直考試一直探索，高三抽空去學(xué)過(guò)一節(jié)手揉面包課。 甜品，早餐，面包都是本人做的，照片也是本人拍然后調(diào)色后期的。用過(guò)手機(jī)、Lumix gf7微單、佳能700D和佳能5DS。 后期有效手機(jī)VSCO、Snapseed另有少許其他軟件，或者電腦lightroom、photoshop。沒(méi)什么固定調(diào)色或者p圖手法，拍攝食品也是由于拍照的喜愛(ài)。 高中的工夫烘焙作品相對(duì)照較多少許，大學(xué)正在美國(guó)念書(shū)，尋常有課有功課有社團(tuán)有存在瑣事，只可抽空持續(xù)對(duì)峙烘焙這個(gè)喜愛(ài)。 先放幾張2015-2016年局限作品的拼圖合集，圖片真的太多啦，容易放幾張拼圖，根本都是正在國(guó)內(nèi)正在家做的甜點(diǎn)，或者是記實(shí)的逐日早餐，另有少許自造手揉面包。 ?。ㄓ捎诤姹骸⑻鹌氛掌I圖極度吃緊，是以之前席卷現(xiàn)正在拍的總共的圖片都是加了水印的，然而分歧期間加的水印字體分歧） 以上 ?? 這些是正在2016年歲首，整頓我2015烘焙、早餐、和少許常日下晝茶吃吃喝喝工夫拼的圖片，2015年真的是烘焙的巔峰歲月，好幾千張圖片存正在電腦里，一年下場(chǎng)選了少許當(dāng)時(shí)感觸還不錯(cuò)的作品做了拼圖，拼正在一道圖片質(zhì)料不是極度高。 更多更新圖片能夠閉切我的instagram、facebook、或者微博、下廚房（各類賬號(hào)正在作品最下也會(huì)匯總寫(xiě) ??） 然后放少許2016年年底，和2017年歲首邇來(lái)的烘焙、甜點(diǎn)作品照片～－過(guò)誕辰做的誕辰蛋糕，容易的抹茶芝士。 (,,? ? ?,,) 容易打扮了一下~ Happy Birthday~ ?。?2017年一月做的提拉米蘇，大學(xué)學(xué)業(yè)冗忙，真的久遠(yuǎn)不做甜品啦，當(dāng)時(shí)發(fā)了一條伴侶圈說(shuō)2017重回甜品界哈哈哈，本來(lái)比起正在國(guó)內(nèi)空閑歲月對(duì)照多的工夫，現(xiàn)正在思做少許稍豐富的烘焙甜點(diǎn)都挺難抽出工夫的。 － 2017年一月初做的輕乳酪蛋糕，不得不說(shuō)正在美國(guó)買烘焙的原料真的還蠻繁瑣的，有些超市里買不到，有些amazon運(yùn)費(fèi)很貴，更別提有些國(guó)內(nèi)某寶幾塊錢的東西正在美國(guó)又難找又貴。然而也有大概由于我正在的都市不如紐約洛杉磯那樣榮華吧哈哈，許多餐具道具都是國(guó)內(nèi)帶來(lái)的。 ?。?2017年一月初做的木糠杯，本來(lái)這是很新手的甜品，席卷之前的提拉米蘇，輕乳酪蛋糕，都挺初學(xué)級(jí)的甜品。 ?。悴菽虄觯菀缀米?，根本從接觸烘焙甜點(diǎn)到現(xiàn)正在做了不下幾十次了哈哈哈哈，老少咸宜，極度適合剛拔了智齒牙口欠好的寶寶。我媽媽極度鍾愛(ài)吃這個(gè)，正在國(guó)內(nèi)的工夫時(shí)常給她做了放正在冰箱里隨時(shí)拿出來(lái)吃。 本來(lái)從高二剛起頭接觸烘焙的工夫，也只是純真的一腔熱血，由于我。。從幼到多半是一個(gè)三分鐘熱度的人，興味喜愛(ài)都是三天捕魚(yú)兩天曬網(wǎng)，敘過(guò)鋼琴畫(huà)過(guò)畫(huà)跳過(guò)舞也都沒(méi)對(duì)峙下來(lái)，本認(rèn)為本人烘焙也會(huì)是兩三天熱乎勁兒，沒(méi)思到逐漸烘焙和拍照釀成了我的存在中不成貧乏的一局限。 18歲誕辰的工夫給本人做了一個(gè)幼幼的甜品臺(tái)，叫了同硯伴侶一道來(lái)過(guò)誕辰吃甜品，現(xiàn)正在回思真的是高枕無(wú)憂的歲月。本來(lái)當(dāng)時(shí)接觸烘焙也就一年多，做過(guò)少許根柢的cupcake甜點(diǎn)、cheesecake 之類的，現(xiàn)正在看來(lái)本來(lái)計(jì)算一個(gè)誕辰趴的甜品桌程度還差許多，然則18歲的工夫真的還挺熱血，感觸甜品桌炫酷本人又會(huì)做那么一點(diǎn)甜點(diǎn)就開(kāi)始計(jì)算了。當(dāng)然很感謝爸爸媽媽的幫幫，幫我熬夜等蛋糕出爐，幫我拼桌子貼花球，幫幫我少女心粉粉的幼抱負(fù)～（渺視圖片里微博的水印哈哈哈現(xiàn)正在一經(jīng)改了微博名字了，各類賬號(hào)正在作品最下也會(huì)匯總寫(xiě) ??） 正在我高三那一年仲春，媽媽過(guò)誕辰的工夫給她做過(guò)一個(gè)抹茶漩渦蛋糕，是照著一本《日式抹茶 美滿甜點(diǎn)》的書(shū)上的配方做的，由于媽媽很鍾愛(ài)吃抹茶味的甜點(diǎn)，我又是出國(guó)前終末一年正在家給她做誕辰蛋糕，是以做垮臺(tái)糕之后鄙人廚房寫(xiě)了菜譜，席卷用料造造方式照舊有少許tips。鏈接正在這里哈哈【抹茶漩渦蛋糕的做法】抹茶漩渦蛋糕若何做_抹茶漩渦蛋糕的家常做法_下廚房 本來(lái)正在2014年就有了下廚房賬戶，真的很鍾愛(ài)這個(gè)app，算是我的烘焙發(fā)蒙app，鄙人廚房根本搜什么甜點(diǎn)家常菜都邑有，也通過(guò)下廚房明白了許多好伴侶，正在深圳上海都有面基約飯，都是極度可愛(ài)的幼幼姐們～比心！憐惜只可每年暑假回國(guó)有空約著一道吃吃吃玩玩玩。096225??這是我下廚房的主頁(yè)，能夠閉切我～ 鄙人廚房也是從一個(gè)十幾粉逐步到現(xiàn)正在寫(xiě)菜譜更新圖片到粉13000＋，然而到了美國(guó)之后由于時(shí)差另有作品很少的閉聯(lián)挺少鄙人廚房更新，大凡更新微博，instagram，另有伴侶圈。（各類賬號(hào)正在作品最下也會(huì)匯總寫(xiě) ??） －??這個(gè)抹茶漩渦蛋糕的菜譜發(fā)出往后還挺受迎接的，每天都有許多伴侶做了攝影上傳。那段工夫許多烘焙的好伴侶閉切我，被寵若驚，寂靜閉切了許多大神，每天看她們發(fā)的圖片，思要哪一天也能像他們相同。 ?。??當(dāng)時(shí)7000粉的工夫正好第二天要考察，看到7000粉極度得意，截了個(gè)圖發(fā)票圈。（然則考察照舊就那樣－ －）本來(lái)沒(méi)思著會(huì)有多少粉絲，由于大神真的極度多，做得好的攝影雅觀的，有創(chuàng)意的專業(yè)的美食家甜品師真的太多了。有種，承蒙厚愛(ài)的感應(yīng)。 就思著閉切我的都是我的天使我的動(dòng)力啊啊??！ ??兩年前給媽媽做的誕辰蛋糕，切開(kāi)那一幼盤(pán)是她得瑟的拿去攝影用的哈哈哈。 然后正在2015年4、5月份的工夫迷上了面包哈哈哈哈哈即是本人正在家用面包機(jī)或者手揉面包，即是感觸本人做的面包最好吃！會(huì)做面包好炫酷！從幼就鍾愛(ài)吃甜點(diǎn)呀面包呀甜點(diǎn)，做了一段工夫甜品就起頭考試面包。不得不招供做面包中比設(shè)思中困窮少許，溫度，水分甜點(diǎn)，手腕，用料，工夫，等等等等。。都很緊張。是以當(dāng)時(shí)報(bào)了一個(gè)微博上很尊崇的手揉面包先生的一天面包課，跑去阿誰(shuí)都市學(xué)了一天，記了許多札記。 寫(xiě)到這兒真的，極度感動(dòng)爸爸媽媽的幫幫，我用零用錢報(bào)了課程，他們陪我乘高鐵去上了一天課，我上課他們就正在鄰近游街，等我下課帶我去吃好吃的然后夜晚再趕回家。 聽(tīng)我絮絮不歇說(shuō)什么揉面手腕呀水量和溫度的掌管呀，固然他們也不懂，然則就聽(tīng)我連續(xù)的說(shuō)，爸爸就笑著說(shuō)，“往后有口福了，都不必出去買了?！?媽媽也會(huì)說(shuō)她思吃什么什么面包，讓我學(xué)著做呀~ 本來(lái)鍾愛(ài)做面包也能夠算是做甜品的一種吧，須要你對(duì)面粉，酵母，水量，發(fā)酵工夫另有一堆細(xì)節(jié)的極度著重。每次做面包，或者做甜點(diǎn)之前我都邑留神看食材用量和造造方式。正在最初，我也做過(guò)腐爛的面包，即是那種發(fā)酵沒(méi)有一律，硬硬的，本來(lái)是欠好吃的面包。（當(dāng)然那些我沒(méi)有攝影 0.0 ）感謝我可愛(ài)的爸爸媽媽另有當(dāng)時(shí)可愛(ài)的我的高中伴侶們，特殊給體面的吃了許多好吃的，或者同化著做的有點(diǎn)腐爛的面包甜點(diǎn)，還說(shuō)，好吃好吃下次再做啊。 我真的是個(gè)有激勸就陽(yáng)光粲煥的人啊，是那種有點(diǎn)幼曲折，再給點(diǎn)激勸就會(huì)又逐步陽(yáng)光粲煥的人啊。 當(dāng)時(shí)為了揉面的效用和衛(wèi)生，加上上完面包課感應(yīng)極度思考試各類面包，就正在某寶特別定造了一塊揉面板。。不是很貴然則不銹鋼的巨重?zé)o比，還殺馬特的加了名字的水印哈哈哈哈哈。 超重的一個(gè)大件速遞送到門口的工夫被媽媽叨嘮了悠久，然則叨嘮完了照舊幫我一道抬到了廚房。 然則我出國(guó)往后這塊板就被，挪到了，儲(chǔ)物間。。。 每年回家一兩次，也很少會(huì)用啦。 ?。迓淝煽肆W包，給鍾愛(ài)吃巧克力的爸爸做的，我也很鍾愛(ài)哈哈，媽媽更鍾愛(ài)奶香重的面包 ?? ?。虚_(kāi)往后的巧克力歐包，很適合早餐吃～??有法芙娜巧克力豆和葡萄干！好吃！！ ?。@是2015年歲尾圣誕節(jié)放假回國(guó)做的奶酪面包，當(dāng)時(shí)悠久不做面包了，可能做得勝很得意況且真的特！別！好！吃！ ?? 鍾愛(ài)甜甜的奶酪的我，愛(ài)不釋口！ ?。?，做面包發(fā)伴侶圈微博的工夫時(shí)常被問(wèn)，這個(gè)是你做的？照舊買的？放幾張面包入烤箱之前發(fā)酵竣工的照片。。我線 ?。ù烈粋€(gè)洞是考驗(yàn)第一次發(fā)酵有沒(méi)有竣工） 像個(gè)肚臍眼哈哈哈，發(fā)酵好的面團(tuán)手感極度好！ 憐惜正在美國(guó)留學(xué)，真的不像正在國(guó)內(nèi)家里那樣，有工夫，有條款花好幾個(gè)幼時(shí)做幾個(gè)面包。這些工夫大概能夠趕完一個(gè)due，大概能夠清掃完房間，也大概這些工夫被課程和通勤工夫占用?；蛘吣阕龆嗔嗣姘龆嗔藥讉€(gè)cupcake，身邊有限的伴侶有的不鍾愛(ài)吃甜的，有些沒(méi)工夫來(lái)你家做客，不像爸媽相同可能得意的吃掉你做的總共甜點(diǎn)。 2015年9月剛到美國(guó)往后，有工夫會(huì)很緬想本人做的面包，點(diǎn)心，有點(diǎn)思家，有點(diǎn)不適宜一片面的存在，發(fā)過(guò)如許的伴侶圈。?? （本來(lái)是饞了－。－） 翻到有次正在qq空間發(fā)照片記憶做了一整日面包。。說(shuō)真話，折服阿誰(shuí)工夫的本人，就像開(kāi)掛了相同。。真的有熱中什么都不怕，思做就去做了，累點(diǎn)障礙點(diǎn)，睡一覺(jué)第二天可能看到伴侶家人吃的得意，就得意洋洋了。 ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ 本來(lái)面包的圖真的另有太多了，打雞血那陣子每天考試一種面包，什么口胃什么款式什么夾心的都試過(guò)，家人伴侶另有我感觸好吃的就持續(xù)做。還拍過(guò)少許店里買的面包，可頌呀法棍之類，然而由于這個(gè)題目是問(wèn) “你做過(guò)哪些顏值高、滋味贊的甜品”，店里買的是以就不放上來(lái)啦。 攝影記實(shí)過(guò)好長(zhǎng)一陣子我的早餐，大約是從2015年的2月起頭，到2015年9月出國(guó)前，尋常上課早餐來(lái)不足就不攝影，周末拍周末正在家的早餐。其后出國(guó)的計(jì)算都做好往后，暑假放假就根本每天都邑記實(shí)。 然則，看到以前拍的照片，真的會(huì)有點(diǎn)嫌棄以前本人的審美，感觸拍的有點(diǎn)丑哈哈哈況且調(diào)色有點(diǎn)殺馬特，光彩啊構(gòu)造都有點(diǎn)亂。 ?。@是剛起頭記實(shí)早餐工夫登著VPN正在instagram上發(fā)的照片，當(dāng)時(shí)很講求同一氣魄，統(tǒng)一個(gè)塊桌布統(tǒng)一個(gè)盤(pán)子，現(xiàn)正在感觸有點(diǎn)傻傻的也挺可愛(ài)的，憐惜這個(gè)ins賬號(hào)正在2016年暑假被黑了。。（氣）找不回來(lái)了。。于是我現(xiàn)正在新的instagram是： sherry_syt （各類賬號(hào)正在作品最下也會(huì)匯總寫(xiě) ??） 當(dāng)時(shí)正在qq空間修了個(gè)相冊(cè)傳每天早餐，大約是如許的 ?? 其后微信也每天會(huì)發(fā)，然則有好幾次沒(méi)加水印的圖剛發(fā)完就被伴侶圈的人盜用，說(shuō)是此日本人的早餐。。文字都是復(fù)造的。。我。。當(dāng)時(shí)。。幼幼的精神。。 Σ( ° △ °)︴ 其后就起頭加水印了。 2015年暑假幸運(yùn)的被民多號(hào) Oursrepublic 推舉過(guò)～第一次被民多號(hào)提到極度促進(jìn)極度有動(dòng)力?。∠聫N房推舉 請(qǐng)張嘴吞下這顆安利你必定會(huì)鍾愛(ài)的 2015年10月的工夫有一個(gè)民多號(hào)看到我微博和下廚房相聯(lián)更新的早餐（大約察覺(jué)我真的能吃況且不帶重樣的還不是個(gè)大胖子），網(wǎng)上找我做過(guò)一個(gè)容易的采訪寫(xiě)成了作品：檸檬●美廚 我是栗子家的喵，96年弓手座，我的夢(mèng)思是正在北歐開(kāi)個(gè)咖啡店害臊的我沒(méi)有露臉。。當(dāng)時(shí)給了編纂幾張圖和幾段話，本來(lái)并沒(méi)有表述出我思說(shuō)的全數(shù)。然而，由于早餐（能吃）被閉切真的挺得意的。 另有過(guò)微博 @invigr（現(xiàn)正在大概更名了？），當(dāng)時(shí)微博私信我能不行轉(zhuǎn)發(fā)少許矯健的早餐。我說(shuō)ok啊記得艾特我就能夠。 本來(lái)我即是思吃什么就吃什么，然后那天思用什么盤(pán)子思喝什么飲料就擺正在一道拍，現(xiàn)正在感觸有些圖真的。。有點(diǎn)丑。?？粗﹄?，哈哈哈然而，嫌棄本人得流程大概就注釋本人正在提高吧。 （渺視圖片里微博的名字哈哈哈現(xiàn)正在一經(jīng)改了微博名字了，現(xiàn)正在的新浪微博名： @Sherry此日喝奶茶了嗎各類賬號(hào)正在作品最下也會(huì)匯總寫(xiě) ??） 2015年暑假也有過(guò)一個(gè)容易的，和NAN策畫(huà)事件所的采訪。大約也是感觸我，早餐，能吃成如許況且還攝影記實(shí)。。 加上尋常po少許甜點(diǎn)。本來(lái)之前沒(méi)做過(guò)采訪，當(dāng)時(shí)極度害臊，他們來(lái)采訪的工夫我給他們做了無(wú)花果塔～ 攝影的工夫我說(shuō) ，哎喲我不上照別拍正臉了唄，哈哈哈 雅觀的點(diǎn)心要配雅觀的餐具，鍾愛(ài)各類雅觀的各類氣魄的盤(pán)子餐具，好幾年的工夫搜集了挺多的盤(pán)子、刀叉、桌布、木板、攝影道具之類的。有些挺省錢有些是日本代購(gòu)，不是每天都邑買買買，固然有許多正在購(gòu)物車?yán)锏牟途?，然則也會(huì)戰(zhàn)勝的買，偶然入少許極度心動(dòng)的。 假使要問(wèn)我簡(jiǎn)直哪個(gè)盤(pán)子哪個(gè)刀叉哪個(gè)布或者靠山正在哪買的我大概真的記不起來(lái)啦。。極度是本人淘到的少許孤品，或者悠久以前買的或者二手的。以前鄙人廚房或者微博微信發(fā)圖片，時(shí)常會(huì)有伴侶鄙人面留言問(wèn) “親，這個(gè)盤(pán)子能給個(gè)鏈接么？”、“ 這個(gè)布正在哪里買的” 或者是“這個(gè)蛋糕簡(jiǎn)直若何做的” 大概我能夠告訴你這些東西的閉節(jié)詞，然則鏈接，我要一個(gè)個(gè)去找，是真的不太實(shí)踐啦。 由于會(huì)烘焙的閉聯(lián)，正在還沒(méi)有做過(guò)許多種蛋糕，照舊個(gè)幼幼幼菜鳥(niǎo)的工夫，伴侶誕辰有工夫會(huì)問(wèn)我：“能夠做個(gè)幼蛋糕嗎，肆意什么蛋糕都能夠。 ” ?。逃筒葺案?，本來(lái)真的不太會(huì)做奶油蛋糕。很少熟習(xí)奶油抹面哈哈有點(diǎn)懶，奶油蛋糕做的很大凡很大凡。 沒(méi)有誰(shuí)天資做一件事就會(huì)做的近乎完好，剛起頭一個(gè)喜愛(ài)都是通過(guò)一直的熟習(xí)，總結(jié)，思索和進(jìn)修，逐步的提高。 我剛起頭烘焙的工夫做了一個(gè)幼幼的布丁就得意的拿手機(jī)攝影然后發(fā)qq空間呀（之前沒(méi)有微信微博的工夫。。）再逐步的其后越做越多，腐爛有過(guò)，得勝有過(guò)，被烤箱燙過(guò)手，奶油化了弄臟半個(gè)冰箱，熬夜趕訂單嘴里潰瘍不行措辭，買買買食材鍋碗瓢盆也吃土，被爸媽叨嘮。 照舊會(huì)買少許博主啊，烘焙大神啊，或者本人感興味的書(shū)，內(nèi)部有的丹方照著做，圖片照著拍。 偶然會(huì)有微博的留言，看到這些很得意，固然微博只是常日的傳圖片，分享存在，然則有許多知心的伴侶。 再其后看到一年前，兩年前拍的照片，會(huì)笑著說(shuō) “哎呀太丑了當(dāng)時(shí)若何就拍成如許還好興趣得瑟的呢哈哈哈哈。” 大概沒(méi)那么伶俐，然則逐步的提高也是提高。我不是甜點(diǎn)師，沒(méi)有專業(yè)的學(xué)過(guò)，大學(xué)留給烘焙的工夫也越來(lái)越少，說(shuō)真話有工夫也是瞎倒騰。看待我來(lái)說(shuō)給身邊的伴侶，家人，戀人，和愛(ài)吃的我本人做點(diǎn)心，即是一件得意的事兒。 翻了久遠(yuǎn)以前的圖庫(kù)尋得了幾張對(duì)照?qǐng)D，自黑一下哈哈哈見(jiàn)笑了 （害臊臉）簡(jiǎn)直都是2014年剛起頭做的少許作品，舊圖啦。 ——色彩秀麗無(wú)比的卵白糖——（ 假使是現(xiàn)正在的我相信不會(huì)用一塊黃色的布哈哈哈，然而看著好芳華生氣，當(dāng)時(shí)的配色 真的 無(wú)敵。。） ——牛扎糖—— （ 有陣子 鍾愛(ài) 擺著假花攝影。。 嗯。。當(dāng)時(shí)的審美。。0.0 ） ——蒜香烤面包—— （這個(gè)是真的好吃的??！即是當(dāng)是攝影氣魄太殺馬特啦。。）捂臉。 ——2014年中秋節(jié)我還賣過(guò)手工月餅—— （同硯捧的場(chǎng)，當(dāng)時(shí)鼓動(dòng)全家?guī)臀乙坏雷?，六七百個(gè)月餅，好幾種口胃，真的有點(diǎn)累。。） ??instagram：最早的帳號(hào)被黑了之后注冊(cè)了新的，補(bǔ)發(fā)了一局限以前的圖片，也更新現(xiàn)正在的常日。國(guó)內(nèi)須要vpn才調(diào)登。 ??微博：微博的圖對(duì)照全，然而以前的照片大概要翻悠久。也會(huì)分享少許穿搭、美妝之類的。能夠微博找我閑話哈哈哈哈 ?? 下廚房：圖片很全！以前的照片這里都有！由于時(shí)差的閉聯(lián)邇來(lái)不若何更新啦，偶然會(huì)po圖！然而能夠閉切我看以前的少許圖片菜譜～ 盡量回國(guó)的工夫勤速的更新！甜點(diǎn)e你做過(guò)哪些顏值高滋味贊的甜品（蛋糕餅干等等）？
