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“迎中秋”天下各地古板糕點(diǎn)系列——法國(guó)浪漫甜點(diǎn)馬卡龍
2024-07-09 11:04:47
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返回列表 麻將胡了網(wǎng)站馬卡龍（Macaron）是源自法國(guó)的浪漫甜點(diǎn)，又稱杏仁幼圓餅、程序幼圓餅，是一種用卵白、杏仁粉、白砂糖和糖霜?jiǎng)?chuàng)造，并夾有生果醬或奶油的程序甜點(diǎn)，口感足夠，表脆內(nèi)柔，表觀五光十色，細(xì)致幼巧。馬卡龍汗青上曾是貴族食品，是華侈的符號(hào)。但跟著汗青的興盛，馬卡龍逐漸進(jìn)入尋常人民家，以其繽紛的顏色、清爽細(xì)膩的口感和幼巧玲瓏的造型取得人們的嗜好。馬卡龍主意感懂得，咬一口，起初嘗到的是很薄但酥脆的表殼，接著是又軟又綿密的內(nèi)層。和奶油的質(zhì)感分歧，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料彌補(bǔ)了嚼勁。一枚完善的馬卡龍，輪廓潤(rùn)滑，無(wú)坑疤，正在燈光照耀下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會(huì)浮現(xiàn)一圈美麗的蕾絲裙邊。現(xiàn)在，馬卡龍行為程序甜點(diǎn)當(dāng)之無(wú)愧的代表，受到寰宇各地國(guó)民的青睞，法國(guó)面包店、超市少不了馬卡龍的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃爾埃爾姆（Pierre Herme）等著名馬卡龍?zhí)鹌返杲K年肩摩轂擊，吸引著慕名而來(lái)的人們把“程序浪漫”帶回家甜點(diǎn)。 8月30日，正在法國(guó)巴黎香榭麗舍大街上的著名馬卡龍品牌皮埃爾埃爾姆門(mén)店，顧客選購(gòu)馬卡龍。新華社記者 高靜 攝 這是2019年6月2日正在法國(guó)巴黎拍攝的馬卡龍（手機(jī)拍攝）。新華社記者 高靜 攝 這是9月3日正在法國(guó)巴黎著名馬卡龍?zhí)鹌返昀侠變?nèi)拍攝的馬卡龍衍生的各式甜點(diǎn)。新華社記者 高靜 攝 9月3日，正在法國(guó)巴黎，兩名女子正在著名馬卡龍?zhí)鹌返昀侠變?nèi)交講。新華社記者 高靜 攝 這是9月3日正在法國(guó)巴黎著名馬卡龍?zhí)鹌返昀侠變?nèi)拍攝的馬卡龍覆盆子口胃甜點(diǎn)。新華社記者 高靜 攝 這是8月30日正在法國(guó)巴黎香榭麗舍大街著名馬卡龍品牌皮埃爾埃爾姆門(mén)店拍攝的馬卡龍。新華社記者 高靜 攝 這是8月30日正在法國(guó)巴黎香榭麗舍大街著名馬卡龍品牌皮埃爾埃爾姆門(mén)店拍攝的馬卡龍。新華社記者 高靜 攝 這是8月30日正在法國(guó)巴黎香榭麗舍大街著名馬卡龍品牌皮埃爾埃爾姆門(mén)店拍攝的馬卡龍衍生出的各式甜點(diǎn)。新華社記者 高靜 攝“迎中秋”天下各地古板糕點(diǎn)系列——法國(guó)浪漫甜點(diǎn)馬卡龍
