飲食常識Manual 
磋市井員稱每天食用一個牛油果可能革新完全飲食質(zhì)地
2024-04-12 18:50:08
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返回列表 麻將胡了賓夕法尼亞州立大學(xué)養(yǎng)分科學(xué)系的切磋職員示意，每天食用一個牛油果可能明顯晉升合座飲食質(zhì)料。 賓夕法尼亞州立大學(xué)養(yǎng)分科學(xué)系(Penn States Department of Nutritional Sciences)的切磋職員指導(dǎo)的一個團(tuán)隊示意，每天食用一個牛油果可能明顯晉升合座飲食質(zhì)料。不良的飲食質(zhì)料是包含心臟病正在內(nèi)很多疾病的危陡峭素。 這項切磋由賓夕法尼亞州立大學(xué)養(yǎng)分科學(xué)副講授Kristina Petersen和Evan Pugh大學(xué)養(yǎng)分科學(xué)退息講授Penny Kris Etherton聯(lián)合指導(dǎo). 切磋結(jié)果于近來宣告正在了《目今養(yǎng)分興盛》(Current Developments in Nutrition)雜志上。切磋職員切磋了基于食品的干涉法子，即每天一個牛油果怎樣影響合座飲食質(zhì)料。 Petersen說:“牛油果是一種養(yǎng)分厚實的食品，含有多量纖維和其他厲重養(yǎng)分素飲食。咱們思看看按期攝入牛油果能否升高合座飲食質(zhì)料。事實之前的參觀性切磋仍然證明，比擬那些不吃牛油果的人，嗜好吃牛油果的人有合座更高的飲食質(zhì)料。于是，咱們展開這項切磋思確定食用牛油果與合座飲食質(zhì)料之間是否存正在因果合聯(lián)。” Petersen示意，正在美國，往往食用牛油果的成年人僅僅占約莫2%。切磋職員思要確定，正在個體的平時飲食中到場牛油果是否能明顯升高他們的飲食質(zhì)料。 切磋職員正在切磋濫觴前和切磋進(jìn)程中的幾個韶華點對列入者實行了電話采訪，以確定他們正在過去24幼時內(nèi)的飲食攝入，并運(yùn)用矯健飲食指數(shù)評估了他們的飲食，以確定他們苦守美國飲食指南的水平飲食。對指南的苦守水平是量度合座飲食質(zhì)料的程序。 切磋職員對1008名列入者實行了為期26周的跟蹤考察。列入者被分為兩個組，個中一組一直他們的平時飲食，且被懇求局限牛油果攝入量，而另一組每天正在他們的飲食中到場一個牛油果。 Petersen說:“咱們發(fā)掘，每天吃一個牛油果的列入者大大增添了他們對飲食指南的苦守。這證明，像每天吃一個牛油果如此的計謀可能幫幫人們用命飲食指南，從而升高飲食質(zhì)料飲食飲食。” 切磋職員示意，縱然他們對每天吃牛油果能改良飲食質(zhì)料并不覺得驚奇，但他們對殺青這一方針的進(jìn)程是沒有預(yù)測到的。 Petersen說:“咱們發(fā)掘，列入者往往是將牛油果行動含精造谷物和鈉含量較高的食品的代替品來食用的。正在咱們的切磋中，咱們將牛油果歸類為蔬菜，確實發(fā)掘攝入牛油果會增添蔬菜攝入量，但列入者也會用牛油果取代少許不矯健的采選?！?/p> 遵循Petersen的說法，不良的飲食質(zhì)料大大增添了患心臟病、2型糖尿病、腎病和很多其他可戒備疾病的危險。通過升高人們對飲食指南的從命性，咱們可能幫幫他們下降患這些慢性疾病的危險，延遲矯健預(yù)期壽命。” Petersen還實行了相仿的切磋，考察基于食品的干涉法子的影響，包含得意果和飲食質(zhì)料之間的合聯(lián)，但示意須要更多的切磋來確定哪些其他基于食品的計謀可能改良人們對飲食指南的苦守。 Petersen說飲食，正在如此的切磋中，咱們不妨確定基于食品的計謀可能升高飲食質(zhì)料，但還須要活動計謀來幫幫人們苦守飲食指南并下降患慢性疾病的危險。磋市井員稱每天食用一個牛油果可能革新完全飲食質(zhì)地
